国内的大米主要分籼米和粳米两大类，可以简单的概括为“南籼北粳”，即南方出产的主要是细长粒的籼米，米饭糯性小，松软有劲，但是食味较粗糙，饭凉后回生变硬，而北方出产的主要是中长粒或小圆粒的粳米，米饭糯性大，东北五常大米如何挑选，紧致劲道，食味高，饭凉后不回生
??这也是为什么---比较喜欢东北大米的原因。其中以北纬45度稻作黄金带上出品的大米为佳。五常大米就是其中的，那么我们如何挑选好大米，禾佳乐五常大米如何挑选，---是好的五常大米呢?
??一、 先看包装上的说明
??1.产地
??东北大米主要指的就是黑吉辽三省，其中以黑龙江大米为佳，当然五常大米更是---
2.稻种
??东北大米稻种有几十种，其中种植比较广泛，---喜爱的主要有:稻花香2号、龙洋系列、龙稻系列、松粳系列、绥粳系列、吉特系列、东农系列等，这其中以稻花香2号比较受欢迎
??3.生产日期
??大米一经生产出来，因为与空气的接触，就开始了缓慢的氧化过程，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分、食用品质均开始下降，甚至产生有毒---。所以尽量选择---生产出来的大米，尽量按照“鲜米”的品鲜期，在45天内食用完毕。
??二、 再观大米的品相
??1.观米型
??以米粒完整度高为佳，即碎米越少越好。其中鉴别稻花香2号大米的方法是，留意米粒的尺寸，稻花香长约6毫米、宽约2.5毫米、厚度约1.8毫米，上下不会超过0.5毫米的误差，稻花香米粒的长宽比在2.5左右
??2.观米色
??除白色外，无黄、红、黑等异色粒。稻花香米粒显淡淡的灰白色，半透明，而非晶莹剔透的白色，同时大多数稻花香米粒的中部有不透明的白色
??三、闻米香
??把大米放在手里轻轻搓几下，再闻一闻，如果有陈腐的味道，说明这个米不是好米，如果有浓郁的香味，---是粘在手上的味道持续很久，说明这个米多半是掺了香精，稻花香是非常清淡的香味，要---留意的是，用稻花香煮饭的时候会飘出米香味，但米饭做好以后就---有。
??以上就是为大家分享的内容，希望对大家有所帮助。
大米是我们日常饭桌上常见的一种主食，几乎成为每个家庭不可或缺的重要食材，更何况大米粥有着---的口感，所以，---人们的喜爱，无论是老人还是孩子，亦或是身体虚弱的，大米粥都是---的食选。但是，固然如此，大米粥仍然也是有一定的食用禁忌，吃的不当，可能会带来不好的影响。
??大米粥的食用禁忌：
??1、大米粥不可与蜂蜜同食，否则很容易会造成---
??2、大米粥不可与红豆一起多食，吃多---免会生口疮
??3、熬制大米粥时，有机五常大米如何挑选，大米不可淘洗次数太多，否则很可能会造成营养流失，所以一般来说，只要简单清洗两遍即可
??4、大米粥虽然很容易---吸收，但是血糖升高非常---，对于一些以及---来说，食用大米粥之后往往血糖会上升很快，东平五常大米如何挑选，所以，一定要合理控制食用量
??大米粥好喝，但也有一些食用禁忌，一定要明确。
民以食为天，天下粮仓，米当先，所以说大米作为我们的主食之一是一个很重要的存在，而大米的种类之中有一种有机富硒大米，这种有机大米含有微量元素硒，而普通的大米是不含有硒的，硒是人体生命活动中所必需的微量元素之一，是人体内的抗的氧化剂，能够提高人体的免益力，具有多种功能。
硒是食品源抗的氧化剂，能够清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质---化的破坏，它的抗自由基作用是---e和---c的300-500倍，可以提高整体免益力，硒能促进t细胞和中性粒细胞的增殖和---作用，促进免益球蛋白的合成和抗的体生成，增墙人体抗---的能力，按捺---活化，减少脂褐斑的形成，硒还能够抗---、、抗朽迈等---作用，减轻放疗的毒副作用，所以有机富硒大米是很多人的选择，不仅好吃还有这么多的功效，可不尝试一番呢？
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