禾佳乐五常大米批发市场-龙水商贸(商家)

色泽越晶莹剔透，颗粒越规整，禾佳乐五常大米就越好吗？其实这样的大米品牌多是水稻过度加工而成，为了追求大米感官上的美感，很多大米的养分成分在加工进程中就降低了。

大米抛光的目的

当时粮食加工职业存在过精、过细疑问，使粮食在加工进程中就出现损耗。比方水稻，曾经加工大米都不抛光，如今经常抛光，而且还有二次抛光。精密加工能够进步大米的感官度，大米抛光后也的确晶莹剔透，大家看着有胃口，但过度抛光的进程中容易导致大米养分损耗。

经过抛光的禾佳乐五常大米则看上去出现均匀的半透明色，漂亮了很多。绝非外观---漂亮的大米即是大米。由于大米的外面有富含微量元素的一层膜，假如抛光过度的话就会把这层膜给磨掉，降低了大米养分成分。未抛光的大米由于保留了膜的粉末，更有养分。

 过度抛光大米还掩盖了一些禾佳乐五常大米厂家不法手法。有的小厂抛光将陈米、发霉大米以次充好。经过抛光，陈米能卖个新米价。更有，将发霉大米抛光后，将米表层蜕变的有些去掉，大米变得亮光很多，再掺杂在正常大米里卖掉。

  我国市售大米可以依据企业标准、地方标准和确定大米等级。当企业标准和地方标准中大米等级标准低于时，则依据确定大米等级。

大米一共分为三类

  依据，我国大米根据稻谷的分类方法分为三类：籼米：包括早釉米、晚籼米；粳米：包括早粳米、晚粳米；糯米：包括籼糯米、粳糯米。

  籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼稻的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳稻的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，禾佳乐五常大米团购，米粒一般呈椭圆形。

 我国各类大米主要按加工精度划分等级。加工精度是指糙米加工成白米时的去皮程度。不同等级的大米，加工时的去皮程度不同。gb 1354-86将各类大米分为四个等级。就加工精度而言，特等米：背沟有皮，粒面米皮基本去净的占85％以上；标准一等米：背沟有皮，泰安禾佳乐五常大米，粒面留皮不超过1/5的占80％以上；标准二等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1/3的占75％以上；标准三等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1/2的占70％以上。