泰安龙水商贸-有机长粒香大米价格行情-莱芜有机长粒香大米

有机长粒香大米的口感与水分密切相关15%-15.5%的水分是大米口感水分。

 水分含量是影响大米的重要的因素之一，如水分含量低于13％，为过干燥米。大米的新鲜度和食味下降，加工时碎米率明显增0高。所以对大米含水量做了规定，糙米含水率为16％，精米含水率为15％。通过对多家企业生产的大米进行测试，发现同一品种大米在相同蒸煮条件下，含水率为15％一15．5％的精米，有机长粒香大米批发价格，其各项感官指标及蒸煮后品质评定分数高，且受消费者肯定。

  14.5％的水分含量，对大米到底意味着什么呢？水分和淀粉、蛋白质是大米的主要成分，而其中的水分又和外部的温湿度一起，主要影响着大米的安全，大米水分含量超标，就会引发大米霉变。因此，为---大米不发生霉变，大米本身的水分含量就要严格控制在一定范围，对大米的水分含量的规定，就正是为了保护大米的安全而做出的。水分控制，成了保障有机长粒香大米安全关键的因素。

大米保存小窍门

 家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器(米桶或米缸)装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。大米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、通风之处。 大米不易长久存放，---是在夏季。大米存放时间长则易陈化。陈化大米色泽变暗，香味消失，出现糠酸味，酸度增加，米饭粘性下降，煮稀饭不稠汤，食用品质降低。家庭---购买大米不要过多。如果购买的是绝氧包装大米，开袋后要尽快食用。

稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，较为均衡，这应该是有机长粒香大米成为人类主食的---原因。产品米珍就是以稻米的胚与糊粉层为主的洁净营养食品，是米糠的升级换代产品，其将成为稻米加工行业的主产品。

大米的营养元素

大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、---及11种矿物质，有机长粒香大米价格行情，能为人体提供很多的营养。虽然各种营养素的单个含量不是---，但因其食用量大，总体上是具有---营养功效的。

清理工序就是利用合适的设备，大米通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，莱芜有机长粒香大米，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以---生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。

碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使有机长粒香大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。