大米粮油专卖-东平大米粮油-龙水商贸

对于大米粮油的误区有哪些呢？

对于大米粮油大家应该都是比较熟悉的吧，花生油在我们的日常三餐中都是要经常用到的，一般在生活中我们都喜欢用大米粮油来烹饪食物，花生油含有丰富的营养物质而且用花生油烹饪的食物具有特殊的香气，所以花生油在生活中是比较受欢迎的。今天我们就来了解一下大米粮油的误区有哪些吧。

大米粮油保质期的认识误区

     有人不禁要问“这临近保质期的大米粮油怎么有这么大危害呢”？其实这源于人们对保质期的认识误区。殊不知，食品一旦打开包装后，标签上的保质期就不再管用了。 保质期仅仅代表的是食品从出生的那一刻起，到打开包装之前的时间范畴内，商家对消费者的一个承诺。对于牛奶，饮料等这种即食食品，大家都很容易理解，因为变质的过程我们是可以肉眼看得到的，比如牛奶打开后没喝完，就有乳块了，染菌了。那对于花生油这种每天都会用，大米粮油市场行情，习以为常的食品，开盖后的使用寿命究竟有多长呢？

为什么用---化值来评价大米粮油好坏？

      当油脂和促进氧化的因子，比如说空气，直接接触时，对于含不饱和键多的油脂，大米粮油被空气中氧气怂恿的机会多一些，进而产生活跃的---化物自由基。而---化物自由基也不是个“老实”学生，一刻也坐不住，会进一步氧气，氧化产生氢---化物。一旦发生，就一发不可收拾。随着氢---化物的不断升高，科研---找到了油脂氧化的重要指标—---化物值。我国的一级植物油的---化物值一般要低于5mmol/kg。当---化值高于5--6mmol/kg时，被认为其安全性就不能---了，如果这个值---到10mmol/kg以上，就可能对健康有危害啦！

大米粮油和花生油哪一种更健康？

   大米粮油和花生油是我们日常生活中，经常食用的食用油，那么在日常生活中哪个油更健康呢？下面小编带大家来了解一下。

　　花生油中含有的不饱和脂肪酸，要比大豆油的稍微低一些，但他所含有的物质都会使得血小板凝聚，而大米粮油中含有含7-10%的棕榈酸，2-5%的硬脂酸，1-3%的花生酸，22-30%的油酸，东平大米粮油，花生油含有41.2%的油酸，37.6%的亚油酸，此外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸。

　　大米粮油中含有丰富的豆类的磷脂，它会对大脑有帮助，所含有的物质会对---有很大的帮助，大豆油中含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，其不饱和脂肪占得比例会多于花生油，大米粮油容易被人体吸收，---里边的浓度，引起心的出现。

   这两种油对身体都有不同的帮助，如果能够正确的掌握吃法就可以实现健康的目的，大米粮油在我们平时生活的使用是高的，也对于我们的饮食增加了色彩。