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怎样挑选粮油原料？

   花生，大家都有吃过，是我们日常生活中非常常见的一种坚果食品，吃了对人有很多的益处，而且吃的方式有很多，就比如说，将花生拿去炸还可以制作出花生油，它是粮油当中的一种，用它可以烹饪各种各样的美食，那么如何挑选粮油原料呢？

　　1、尽量购买当年新鲜的花生米，而不能购买陈年花生米，当年花生米和陈年花生米对比很明显，新鲜的花生颜色较浅，而陈年的花生米颜色较暗。陈年花生压榨出来的花生油也不易贮藏。

　　2、尽量到固定店铺、大型商场购买，那里一般都有严格的监控。另外，一些变质的花生米，虽然表面花生米看上去没有变质，粮油多少钱，但是这堆花生已经不能食用了，即便是有耐心地把变质的花生米挑出去，剩下的也一定含有大量的。

　　3、如果在一堆花生米当中发现一颗变质花生米，那么就敢肯定还有其他的变质花生米，这堆花生米不应食用也不应用于榨油，其实花生原料是---辨别的，东平粮油，颗粒较油菜籽大，挑起来更容易。

　　以上就是粮油原料的挑选方法，现如今，几乎的家庭都在吃花生油，因为它是目前我国主要的食用植物油之一，不仅有着浓郁的花生香味，而且用它制作出的美食---香气逼人。但购买花生油时一定要选择正规厂商生产的品牌食用油，安全有保障。

  粮油和大豆油哪一个---一些？ 

   在我们的日常生活之中，粮油或者是动物油是我们经常食用的，而其中的花生油以及大豆油又是我们吃的比较多的两种植物油，粮油，有些人觉得花生油---一些，而有些人又觉得大豆油---，那么这两种植物油，到底哪一种会---一些呢？

   1.首先从营养成分组成上看，粮油中除了含有较高的，不饱和脂肪酸之外，还含有其他一些对人体有益的物质，经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，另外花生油中还含有，可以---人脑---的物质，---脑功能早衰等，从这一点比较，粮油比大豆油更有利于健康

   2.从制作过程，以及工艺方面来比较，花生油的制作工艺基本都是压榨法，可以保留一些营养物质的成分，粮油味道香醇，炒菜的味道也更令人喜欢，即使粮油价格稍贵一些，但是还是有很多的消费者喜欢花生油的

   3.花生油的脂肪酸构成，比粮油内的脂肪酸构成要好，不饱和脂肪酸比例高，更易于人体---吸收，对于预防血稠的人而言，使用花生油---一些。

   其实无论是粮油，还是大豆油都是没有问题的，前提是这两种油在购买的时候，必须要符合安全标准，尽量去正规厂家购买，这样在安全和方面，可以得到一定程度上的保障。

粮油的花生饼还有哪些用处？

  粮油是我们生活中比较常见的，几乎所有的烹饪都需要花生油的参与，用粮油烹饪出的菜肴口感也是非常的好，粮油专卖，在生活中一般我们都会自己种些花生然后等收获花生以后用来榨油，或者是直接买花生油吃，不知道大家有没有注意过，如果是咱们自己找榨粮油的话，在榨完粮油以后都会有很多花生渣，那么这些花生渣有什么用处呢？

   其实在以前的时候花生渣都是孩子的零食，毕竟在那个物质比较匮乏的时代，花生渣也是含有很多营养物质的，随着社会的发展，人们的生活水平在逐渐提高，现在的花生渣不再是人们口中的食物，而是都有了很多的其他用处。现在人们更多的使用花生渣来养殖动物，还可以将花生饼发酵以后来种植农作物，这样可以防止烧苗烂根，同时还可以防止鼠害发生糟蹋农作物，可以说是用处比较多了，还有一些人用 花生渣来打窝垂钓，新鲜的花生饼含油脂高，香味四溢，是鲫鱼，草鱼们的爱，所以，花生饼是一种夏秋高温两季很---的打窝垂钓的香料了。

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