龙水商贸-天下五谷大豆油批发厂家-济南大豆油批发厂家

1烟点高低不同压榨大豆油的烟点在 166摄氏度，而浸出大豆油的烟点在175摄氏度。浸出油精炼的条件比压榨油要苛刻，相应的杂质少，纯度高，烟点高，使用的时候操作温度也可以高一些。压榨油的烟点比浸出油低，所以不适合高温烹调，浸出油的精炼程度比亚大又复杂，因此杂质含量要低得多。

2精炼程度复杂压榨油的加工工艺是“物理压榨法”，是通过物理方法，采用机械挤压的方式把油从原料中提取出来。浸出法的加工工艺是“化学浸出法”。用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。这种方法的优点是出油率高，适合大工业生产。所以压榨油的精炼程度也比较复杂。3加工工艺不同压榨就是传统的工艺，把榨油的物质比如花生放在容器中，给容器加压力把里面的油挤出来。浸出就是用化学溶剂把里面的油萃取出来。因为油脂在这些溶剂里面溶解度比较高，很容 易就溶出来了之后再把油脂从溶剂中分离出来。4营养成分不同压榨大豆油具有色、香、味齐全，保留了各种营养成分的特点，浸出豆油是无色，微量异味味，经加工后，大部分营养成分被破坏。5价格的不同压榨大豆油保留了大豆的原汁原味，所以对大豆原料要求非常严格，原料要求新鲜，酸价、---化值低，因而价格相对偏高；同时由于只进行压榨，大豆饼中残油高，压榨油出油率相对偏低。所以压榨大豆油的价格相对偏高。

豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，济南大豆油批发厂家，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从淡黄色至深褐色，具有浓郁的香味。但是很多朋友反映现在的大豆油明显不如小时候的豆油好吃了，没有了香味，颜色也浅多了，这究竟是为什么呢？

五大原因决定现在的这个“它”已经不是你记忆中的那个“它”了！ 1、---大豆的出现，加工豆油的原料变了。---大豆的生产和销售已经---全球，我国多年来一直大量进口美国、南美等地的---大豆，因为---大豆抗病虫，产量高，成本低，出油率---特点。还有---大豆到岸价比国产非---大豆价格还要低；---大豆出油率为18%，而非---大豆出油率---为16%。