由于现在生活节奏比较快，很多人早餐会选择一些速成品，我们都知道早餐的营养成分是非常重要的，而且处于清晨的时候，我们肠道吸收的能力是非常强的，如果说经常吃一些速成品和早餐，没有营养。今天和大家分享一道美味营养的早餐蛋糕，只需要几个鸡蛋和一些面粉批发，操作时间只需要十几分钟可完成，再加上一杯热乎乎的牛奶，好吃美味富有营养，话不多说，我们一起来做一下这道用面粉批发美食吧。
把六枚鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把装有蛋黄的盆儿里加上一点牛奶，用筷子搅拌均匀（搅拌的时间稍微久一点），然后把蛋清也搅拌均匀。与一小块儿黄油，把黄油放入微波炉里使其融化，搅拌均。匀的蛋黄分四到五次和黄油搅拌在一起，后把炼乳加入继续搅拌，搅拌到蛋黄液起泡做好了。把搅拌好的蛋清里面加上两勺糖搅拌均匀备用，把蛋清和蛋黄混合在一起，快速搅拌直到完全融合在一起为止。烤箱设置温度170℃。把烤盘上边儿铺上锡纸，在锡纸上面刷一层油，福临门面粉批发，倒入完全混合在一起的蛋清和蛋黄，烤20分钟即可，蛋糕表层无线微微的焦黄就好了。
面粉的加工精度是以粉色麸星来表示的.粉色是指面粉的颜色，麸星是指面粉中含麸皮的程度.下面为您介绍一下通过麸星检测面粉加工精度的方法.百分之五酵母液:称取5克鲜酵母或2克干0酵母，加入1000毫升温水，搅拌均匀备用.
用洁净的粉刀取少量标准样品置于搭粉板上，用粉刀压平，将右边切齐.再取少量试样置于标样右侧，压平，将左边切齐.用粉刀将试样慢慢向左移动，使试样与标样相连接.再用粉刀把两个粉样紧紧压平，打成上厚下薄的坡度，切齐各边，刮去标样左上角，对比粉色麸星.将干法检验过的粉样，连同搭粉板倾斜插入水中，香雪面粉批发，直至不起水泡为止，取出搭粉板，待粉样表面微干时，对比粉色麸星.将湿法检验过的粉样，连同搭粉板倾斜插入刚停止加热的沸水中，约经1分钟取出，用粉刀轻轻刮去粉样表面受烫浮起部分.对比粉色麸星.
先按干法打好粉样，然后连同搭粉板倾斜，插入刚停止加热的沸水中，约经1分钟取出，用粉刀轻轻刮去粉样表面受烫浮起部分，对比粉色、麸星.
面粉批发中的酶类介绍
脂肪酶：面粉中的脂肪酶对面包，饼干制作影响不大，但对已调配好的蛋糕粉有影响，因为它可把面粉里的脂肪成为脂肪酸，易引起酸败，缩短储藏时间。蛋白酶：面粉中蛋白酶分为两种，一种能直接作用于蛋白质的蛋白酶，另一种是能将蛋白质分解过程中的中间生成物多肽类再分解的多肽酶。搅拌发酵过程起主要作用的是蛋白酶，它的水解作用减低面筋强度，缩短和面团时间，使面筋易于完全扩展。
正常的面粉气味是一种浓得麦香味。影响面粉气味的因素有以下几点。小麦储存的年限。在符合小麦储存条件下，三年以内的小麦内在品质方面还是可以的。不过还是越新的小麦麦香味是越浓。新鲜小麦不管是气味还是营养，都是比较好的，小麦随着储藏时间的推移，其内在品质会越来越低，生物酶活性也会降低，华瑞面粉批发，蛋白质也会下降。尤其是储存条件较差的情况下，小麦---会导致小麦丧失大部分营养成分。酸败值高后会形成一股“哈”味。
面粉批发受加工工艺的影响
加工工艺对面粉气味的影响相对来讲要弱一些，主要是指过分压紧磨辊轧距，强制出粉，造成磨辊温度过高，烫0伤面筋，这样的面粉，白度，口感气味都受影响。
如何简要辨别面粉
气味鉴别：取少量面粉样品放在掌心中，用嘴哈气让其稍热，这样可以增强气味，如果有条件的话将面粉样品放到有塞子的瓶子中，加入适量温水，拧紧瓶塞，肥城面粉批发，然后将水倒出来闻气味。面粉：具有面粉的正常气味，没有其他异味;次级面粉：少有异味;劣质面粉：有霉臭味、酸味或者---味等，说明面粉放置时间过长或者添加了防腐剂。华瑞面粉批发-肥城面粉批发-龙水商贸大米批发由泰安龙水商贸有限公司提供。泰安龙水商贸有限公司（www.sdtalssm.com）在大米这一领域倾注了诸多的热忱和热情，龙水商贸一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：左经理。
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